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如果您的华为nova3手机中的短信被删除，可以尝试以下几种方法来找回。
1、从备份中恢复：
如果您在删除短信前已经备份了手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信，您可以使用华为自带的备份应用或第三方备份工具来恢复数据。
2、使用华为云服务：
如果您开启了华为云服务并同步了短信，那么可以通过云服务来恢复，请登录华为云服务账号，找到短信并恢复。
3、使用第三方工具：
可以尝试使用数据恢复软件来找回已删除的短信，这些工具可以扫描手机存储空间，并尝试恢复被删除的数据，使用第三方工具可能存在风险，建议在操作前备份手机数据并谨慎选择可靠的软件。
4、前往华为客服中心：
如果以上方法均无法恢复删除的短信，您可以前往华为客服中心寻求帮助，他们可能会提供更专业的数据恢复服务。
及时采取行动很重要，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，建议您在以后删除重要数据前，做好备份工作，以避免类似情况的发生。